آلمان را بیشتر بشناسیم:

آلمان را بیشتر بشناسیم:

کشور آلمان در اروپای غربی واقع شده است و با جمعیتی حدود 83 میلیون نفر میشود گفت که پرجمعیت ترین کشور عضو اتحادیه اروپا می باشد. این کشور دارای 16 ایالت است و به همین دلیل آب و هوای متغیری دارد. ولی در کل آب و هوای آلمان در تابستان گرم و در زمستان بسیار سرد است ولی در کلیه فصول بارندگی زیاد است.

آلمان از شمال با دانمارک، از سمت شرق با لهستان و جمهوری چک، از جنوب با اتریش و سوئیس و از سمت غرب با لوکزامبورگ، فرانسه، بلژیک و هلند مرز مشترک دارد.

مردم آلمان به زبان آلمانی صحبت میکنند. آلمان کشوری است که اقتصاد قوی دارد و بعد از امریکا و کانادا کشوری است که هدف خیلی از افراد از جوامع مختلف برای  مهاجرت می باشد. 7درصد از جمعیت مردم آلمان را پناهجویان و مهاجرین تشکیل داده اند. پایتخت کشور آلمان شهر برلین است. و واحد پولی آن یورو می باشد.

دومین شهر پرجمعیت آلمان، شهر هامبورگ است که به شهر مینیاتوری لقب گرفته و متروی این شهر قدیمی ترین مترو ساخته شده در سطح جهان است که از سال 1912 احداث شده است. این شهر موزه ها و آثار باستانی زیادی دارد.

سرسبزترین شهر آلمان مونیخ است که در امتداد کوه های آلپ قرار گرفته و به همین دلیل دارای طبیعت فوق العاده زیبا و سر سبزی است.

از دیگر شهرهای بزرگ آلمان فرانکفورت است که به دلیل اینکه بانک مرکزی اروپا در این شهر واقع شده جزو ثروتمندترین شهرهای اروپاست.

دین اغلب مردم آلمان دین مسیحیت است البته 7 درصد مردم در المان مسلمان و 24 درصد هم از کاتولیک ها تشکیل شده اند.

آلمان در کل کشور زیبایی است و برای سفر به آلمان می توانید انگیزه های زیادی داشته باشید. که در این مطلب ما شما عزیزان را با بعضی از جاذبه های گردشگری این کشور آشنا خواهیم کرد.

مردم آلمان مردمی مهمان دوست هستند ولی در کل در این کشور خیلی امکان انجام خطا وجود ندارد زیرا مردمی بسیار   سخت گیر و جدی هستند در امور کاری.بطور مثال زمان با ارزش ترین چیز ممکن است در بین آلمانی ها و حرکت به موقع قطارها و اهمیت قائل شدن در زمان برگزاری جلسات و … می تواند این نکته را به روشنی بیان کند. از دیگر ویژگی های مردم آلمان سخت کوشی و پشتکارشان است. مردم آلمان بسیار کمال گرا بوده و دقت را در تمام جوانب زندگی خود استفاده می کنند. آن‌ها هرگز خطا را به راحتی نمی پذیرند و آنها خیلی کم پیش می آید که از چیزی یا کسی  تعریف ‌کنند. در این کشور برنامه ریزی و زمان بندی نقش اساسی در روابط ایفا میکند و شوخی یا سورپرایز کردن خیلی با استقبال روبرو نخواهد شد.  در بین آلمانی ها سلام و احوال پرسی و احترام به بزرگترها خیلی برایشان اهمیت دارد و برایشان مهم است که در مقابل بزرگترها و همچنین کسانی مثل معلم و پزشک خود به نشانه احترام بایستند. آنها هنگام دیدار یا خداحافظی حتما دست می دهند و برای رفتن و سر زدن به کسی حتما باید از قبل هماهنگ کنند وگرنه سر زده به دیدن کسی رفتن امری بی ادبانه تلقی می شود.

نشستن سر میز قبل از خانم میزبان مؤدبانه نیست و حین صرف غذا بهتر است دست‌هایتان روی میز باشد. بهتر است برای رعایت ادب، تمام غذای خود را میل کرده و در انتها چاقو و چنگالتان را کنار یکدیگر قرار دهید.زمانی که به خانه یک آلمانی دعوت شدید همیشه برای خانم میزبان کادوی کوچکی تهیه کنید. برای مهمانی‌های بزرگ یک روز قبل یا بعد از مهمانی برای میزبان گل می‌فرستند. هیچ وقت ۱۳ شاخه گل برای کسی نفرستید زیرا آن را بد یمن می‌دانند.

امکان دارد در نگاه اول احساس کنید رفتار آن ها برای شما غیر دوستانه است ولی این به خاطر دقت بالا و نکته بینی مردم این کشور است. ولی مطمئن باشید در مواجه شدن با مشکلات آنها بی تفاوت از کنار شما رد نمی شوند.

برای سفر به این کشور نیاز به ویزای آلمان دارید. شما عزیزان می توانید در قسمت ویزاهای این سایت توضیحات کامل مربوط به ویزای آلمان را ملاحظه کنید و یا با کلیک بروی این کلمه وارد صفحه ی مربوطه شوید.

سبک آشپزی آلمانی ها:

در آلمان نکته قابل توجه ای که می توانیم به آن اشاره کنیم این است که خیلی برایشان مهم است که غذایی که مصرف میکنند سالم و غنی باشد. آنها عاشق سبزیجات هستند و معمولأ در خوراک اصلی شان در طول روز گوشت را در کنار سبزیجات سرو میکنند. آنها از شلغم و چغندر و کلم  و سیب زمینی زیاد استفاده می کنند و در نقاط مختلف آلمان غذاهای سنتی خاص خودشان تنوع زیادی دارد و حتی نان هایی که در آلمان پخته میشود معمولأ چاودار است که درصد بالایی از ویتامین های مورد نیاز بدن را تأمین مینماید.

اشپتزله:

جالب است بدانید که معروف‌ترین غذای آلمان، یک خوراک کاملاً گیاهی است. اشپتزله نوعی پاستاست اما خمیر آن فقط از تخم‌مرغ، آرد، نمک و کمی آب گازدار برای ور‌‌ آمدن خمیر تشکیل می‌شود. این غذا از گذشته در کنار خوراک‌های گوشتی (مثل اشنیتزل) سرو می‌شده، البته می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. معروف‌ترین روش آماده کردن اشپتزله، پوشاندن آن با مقدار زیادی پنیر محلی برای افزودن طعم بهتر به آن و کمی پنیر لیمبرگر برای قوام بیشتر غذاست. این غذا در اصل متعلق به توابع اشتوتگارت است.

اشپتزله

سوسیس (برات‌ورس):

خیلی جای تعجب ندارد که دومین غذای محبوب آلمانی‌ها سوسیس (برات‌ورس) باشد. سوسیس، جزء جدا‌ نشدنی از مراسم باربیکیو در آلمان است که از منطقه‌ای به منطقه‌ی دیگر فرق می‌کند. معروف‌ترین نوع آن، سوسیس‌های کوتاه و باریکی است که در اصل به بخش نورنبرگ تعلق دارد. آماده کردن این غذا به این صورت است که سوسیس‌ها را باید به مدت دو دقیقه از هر طرف گریل کنید، آن را در نان کماج گذاشته، کمی سس کچاپ و خردل روی آن بریزید و میل کنید.

سوسیس- برات ورس

 مالتاشن :

شایعاتی وجود دارند که می‌گویند در زمان‌های گذشته راهبانی که اجازه نداشتند در جشن‌های مذهبی گوشت بخورند، گوشت را در نوعی خمیر پاستا پنهان می‌کردند تا خداوند نتواند گوشت خوردن آنها را ببیند. مهم نیست که این داستان حقیقت دارد یا نه اما باور کنید که این غذای فوق العاده را حتماً باید امتحان کنید. مالتاشن – Maultaschen به دو صورت آب‌پز و سرخ شده تهیه می‌شود و داخل آن را با گوشت گاو، گوسفند و یا مواد گیاهی پر می‌کنند.

مالتاشن

 اشنیتزل:

بی‌شک معروف‌ترین مدل اشنیتزل Schnitzel را می‌توان «واینر اشنیتزل» در نظر گرفت؛ تکه‌‌ی برش‌ خورده‌ی نازکی از گوشت گوساله که با آرد، تخم‌مرغ و خرده‌های نان پوشیده شده و تا زمان طلایی شدن، در روغن یا کره‌ی فراوان سرخ می‌شود. نوع دیگری اشنیتزل هم وجود دارد که دقیقاُ به همین صورت طبخ شده اما از گوشت‌های قرمز دیگر استفاده می‌شود. مدل‌های مختلفی برای پخت اشنیتزل وجود دارد که در آنها سینه مرغ، سویا و تکه‌های پنیر هم اضافه می‌کنند.

اشنیتزل

 رولادن

اگر خواستید خودتان «رولادن» (Rouladen) بپزید، حتماً به قصابی رفته و از آنها گوشت‌ آماده شده برای رولادن بخواهید تا زحمت اضافی برای آماده کردن گوشت از دوشتان برداشته شود. اما اگر بخواهید خودتان گوشت را آماده کنید، به مقداری برش‌های نازک از گوشت گاو نیاز دارید. داخل گوشت را با خردل، پیاز  و ترشی پر و آن را رول می‌کنیم و در فر قرار می‌دهیم تا چند ساعت در سس خود بپزد. این غذای بسیار خوشمزه برای تهیه‌ بسیار زمان‌بر است، پس پیشنهاد می‌کنیم که در یکی از رستوران‌های آلمان آن را تست کنید.

رولادن

 جاذبه های توریستی در آلمان:

1. گردش در برلین:

برلین یکی از  ارزان ترین پایتخت های اروپاست. و با پیاده روی و گردش در این شهر می توانید از آثار باستانی و تاریخی و کلیساها و موزه های این کشور دیدن کنید. و علاوه بر آن موسیقی زنده و رستوران های جذاب و همچنین مراکز خرید و تفریحگاه های این شهر شما را راضی خواهد کرد از اوقاتی که در این شهر صرف میکنید.

برلین – آلمان

2. رودخانه‌ی کنستانس (Constance) :

این رودخانه که در جنوب غربی آلمان و در مرز سوئیس و اتریش قرار دارد، رودخانه‌ی کنستانس، بزرگ‌ترین رودخانه‌ی آب تازه در آلمان است. منطقه‌ی اطراف رودخانه تا پایین دره‌ی راین، آب و هوایی معتدل و دل‌پذیر دارد. زمین‌های حاصلخیز، این منطقه را به مهم‌ترین ناحیه‌ی تولید میوه در کشور تبدیل کرده است.  

رودخانه‌ی کنستانس (Constance)

3. پیاده‌روی در جنگل سیاه :

این جنگل که در نزدیکی مرز فرانسه واقع شده، به دلیل وجود درخت‌های کاج به رنگ سبز تیره، به جنگل سیاه معروف است. امکان پیاده‌روی و گردش تا صد‌ها مایل وجود دارد. در میانه‌ی راه می‌توانید در شهر‌هایی که برای ساعت‌ دیواری‌های زنگ‌دار و غذا‌های محلی مشهور هستند، توقف کنید. این‌جا مکانی است که در پاییز بسیار دیدنی است.

جنگل سیاه – آلمان

جنگل سیاه -آلمان

4. دیدن از شهر مونیخ:

مونیخ شهری ساکت و اعیانی است. مونیخ با خیابان‌های کوچک، غذا‌های فوق‌العاده، پارک‌های زیبا و قصر سلطنتی، شهری غوطه‌ور در تاریخ است. یکی از گران‌ترین شهر‌های آلمان است، اما مکان‌های زیبا و شهر‌های بایرن این استان، مونیخ را به شهری مناسب برای سفری یک روزه تبدیل کرده است.

مونیخ – آلمان

5. پارک المپیک مونیخ :

این ورزشگاه بزرگ که در مونیخ واقع شده، در ابتدا برای برگزاری بازی‌های المپیک در سال ۱۹۷۲ ساخته شد. در بالای این ورزشگاه، بزرگ‌ترین سقف جهان قرار دارد که بیش از ۷۰۰۰۰۰ فوت است. رستورانی فوق‌العاده در این‌جا وجود دارد و تور‌های بازدید از این پارک بسیار عالی هستند. همچنین موزه‌ی بی.ام.دبلیو در نزدیکی این‌جا است. 

پارک المپیک مونیخ

6. باغ وحش هاگن‌بک  Tierpark Hagenbeck:

در این باغ وحش با مساحت ۲۴۲۰۰۰ متر مربع، بیش از ۲۵۰۰ حیوان زندگی می‌کند. این باغ وحش علاوه‌بر جاذبه‌های کلاسیک، خانه‌ی حیوانات خانگی و اهلی نیز است و خط آهن مینیاتوری، اسب‌های کوچک، زمین بازی فوق‌العاده مخصوص کودکان و باغی ژاپنی برای بزرگسالان از جمله جاذبه‌های این باغ وحش هستند. این باغ وحش در شهر هامبورگ واقع است.

باغ وحش- آلمان

باغ وحش- آلمان

یک نظر

دیدگاهتان را بنویسید